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2020
09-24

央视致富经视频全集20200923张金朋新奇玉木耳 闯出新天地年入500多万元 付宏存用心种蓝莓赚钱有新招

第10步、热锅下油
第11步、葱姜蒜煸香
第12步、先下猪肉
第13步、后下玉木耳
第14步、加少量酱油
第15步、炒匀

最近很多人向我们咨询“玉木耳”好不好?说实话,小编对它也不是很了解,于是向《12316新农村热线》节目的 食用菌栽培专家老师咨询,原来是这样的:

玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的木耳新品种。玉木耳产量上是黑木耳的2倍左右,营养丰富。是替代黑木耳的又一珍贵食用菌,已在吉林、辽宁、山东等地区栽培成功,目前吊袋出菇、墙式出菇模式产量稳定,已达到规模化生产标准,市场前景非常广阔。

木耳是上古时代帝王独享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白质,铁,钙,磷,胡萝卜素,维生素等营养物质,玉木耳更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种!玉木耳补血,减少血液凝结,润肺,化解结石等。玉木耳背面的毛中含有丰富的多糖物质,具有较高的抗癌活性。同时,还有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板聚集等诸多特殊疗效。由于玉木耳的膳食纤维含量较高,故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用;所含纤维素酶能分解纤维素,富含胶质和磷脂分子,长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力,能消除肠胃杂物,是纺织、采矿、理发等行业的理想保健食品。

到底“玉木耳”营养高还是“黑木耳”更有营养呢?

刘晓龙老师告诉我们:应该说玉木耳和黑木耳的差别不大,从营养的角度来说,它俩从成分上没有太大区别,只是黑木耳有黑色素,玉木耳没有黑色素,基本没有太大的差异。但是真正的玉木耳对我们的肺、气管保护吸尘的效果要比黑木耳好。因为它背面的绒毛比黑木耳长,吃的过程中人的呼吸系统和食道有一段重叠,可以吸附一些灰尘,所以说玉木耳的药用价值要比黑木耳的大。

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