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2020
10-07

央视致富经视频20201006刘磊山里种魔芋 赚钱有“魔力”土特产做出了新花样年入1.7亿元

魔芋汤
采取冷冻的方式,冷冻后的魔芋增加了孔洞,更容易吸收汤汁,口感更佳。而加工之后的魔芋丝一般只需冷藏保存,吃的时候几乎没有腥味,自然也就不用太重口味的调味搭配,可以用来煲汤等。

丝瓜魔芋汤
主料:丝瓜1根,魔芋1块。
辅料:姜适量,盐适量,胡椒粉适量。
步骤:将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。将魔芋洗净切成块状,姜切细丝。锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉即可。

凉拌魔芋丝
先焯水一分钟后捞出切丝,再将紫洋葱和甜椒切丝,浇点醋和酱油拌匀即可食用。

注意事项
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。

食物营养成分
魔芋的饮食思想与日本魔芋的饮食文化

开发魔芋的新产品,增加出口数量,日本对魔芋产品的认知度较高,市场对魔芋消费需求十分巨大,但日本为了保护自身的魔芋产业,采取各种措施抵制我国魔芋粉的进入,对我国魔芋粉进口实行配额制。且对配额内的魔芋粉加以高关税,以阻碍了中国魔芋粉的对日出口。

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