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2020
10-08

央视致富经视频20201007蒋维大学老师辞职去养虾日进3万元水草养小龙虾技术哪家强?

9月21日,接到刘女士的反映之后,他们立马把这一批小龙虾冻结了。当天他就联系了杭州一家第三方检测机构,花了3000元;第二天,监管部门也来提取样品进行检测。

“提取的样品,和刘女士吃的龙虾都是同一批次的。”张先生说,后来第三方检测的报告显示“合格”。

因为出了这个事后,张先生还专门跑到江苏的养殖基地,溯源询问情况。

“我们有专门的供货源,一直都是从那拿货。”对于小龙虾的品质,张经理直言是有保障的,“我们开店这么长时间,真的从来没有出过事情。”

很多人质疑会不会是“洗虾粉”惹的祸?

厨师长占师傅则明确表示:“我们的小龙虾清洗过程,从来不用洗虾粉。”他说,小龙虾拉来以后会先用清水泡两个小时,然后去头去尾,再用水烧煮4分钟,随后再用净化水进行刷洗。

“旺季的时候,我们一天最多要卖出去五百斤小龙虾,要有十多个人在后厨负责清洗小龙虾。”占师傅说自从这件事后,店里的小龙虾下架了对整体的营业额也有很大的影响。

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