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2020
10-08

央视致富经视频20201007蒋维大学老师辞职去养虾日进3万元水草养小龙虾技术哪家强?

哈夫病是一种食用水产品而导致不明原因的横纹肌溶解综合症,世界上首例哈夫病发生在1924年夏秋季节波罗的海哈夫海滨,在此后9年的每年夏秋季,先后发现了约1000例哈夫病患者,这些病人均与食用淡水鱼有关。

那么,为何说小龙虾导致哈夫病?这是通过大量重复病例的病史做的总结,患者发病前都吃过小龙虾。

记者掌握了一组数据:我国2016年~2017年,共报告哈夫病确诊病例一千多例,其中97%以上和小龙虾相关,病例主要集中在长江中下游地区,主要发生在夏季,20~49岁人群为高危人群,女性患者比例高于男性。

针对2010年南京发生的23例与小龙虾有关的横纹肌溶解综合症患者的情况,中国疾控中心和江苏省疾控中心做过分析,得出结论:“所有病例发病前均有龙虾进食史,且进食龙虾数量较多,同餐次进食者中,未食用龙虾或食用数量较少者未发病。同时,女性罹患率较男性高。”

部分网友认为“洗虾粉”是真正的“元凶”,对此朱冰表示,“从现有的研究结果来看,龙虾加工过程及所用加工佐料未发现明确的关联性。”

小时新闻记者从国家食品安全风险评估中心的官网上看到一则《“中秋国庆节”期间食源性疾病防控要点》,其中提到,“近期全国报告多例食源性横纹肌溶解综合征病例,安徽、湖北、湖南、江苏、江西、广东等省份报告病例较多,要注意防范食用野生小龙虾导致的横纹肌溶解综合症”。

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