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2020
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央视致富经视频20201013司宗贵夫妻档养鸡 以“纯”取胜 一只鸡的批发价比同行高出五元钱

在唐朝,乌鸡被当作丹药的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。

而乌鸡则喝那泉水,吃野生的草粮以及小虫为生,所以它也吸收了精华。乌鸡有如此高的营养价值,古人们可不会忽略对它美味的开发,下面就让我们看看有关乌鸡的美食!

略阳美食——菜豆腐炖乌鸡
略阳县城所在的地方“三山夹峙,三水环绕”是个山清水秀的好地方。略阳的最为著名的特产——略阳乌鸡,又叫略阳乌骨鸡,是中国禽类中的珍品之一。这里的乌鸡具有乌冠、乌嘴、乌脚、乌舌、乌毛、乌皮的特点,所以又叫做“六点乌”。

略阳乌鸡是人们长期选育和精心饲养下形成的地方优种,略阳乌鸡居全国四大名鸡之冠,据《天鸡壶》考证,东晋年间就有这种乌鸡的养殖,至今已有1600多年的历史。汉代伊始,略阳乌鸡就一直是皇家的御用贡品。

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